丁香豆干炒青辣椒

材料

"青辣椒 200g","红辣椒 半根","小鱼干 50g","天然豆干 100g","蒜头 2瓣","盐 适量","白胡椒 少许","米酒 适量",

做法

  1. step1

    1:将青辣椒洗净后去蒂头、去籽,斜切细条状;红辣椒切细。豆干洗净切薄片,小鱼干冲洗过后沥干;蒜头拍碎。

  2. step2

    2:冷锅冷油,放入蒜碎与豆干,小火慢慢炒香。

  3. step3

    3:待蒜头、豆干炒的略呈金黄,加入小鱼干拌炒一下。

  4. step4

    4:加入青辣椒,淋上米酒并调味,大火快速炒匀,下红辣椒丝翻炒一下即可起锅。

  5. step5

    5:完成。

(创建于2018-04-21)

关键词

炒青  丁香豆干  青辣椒  干炒  豆干  丁香  

辣椒的腌制方法

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