菠菜马铃薯泥烘蛋

材料

"鸡蛋 2粒","菠菜 适量","马铃薯 1粒","盐巴 少许","黑胡椒 少许","干香菜片 少许","新鲜豆奶 1汤匙",

做法

  1. step1

    1:开中小火,倒入1小匙的橄榄油,稍微把菠菜(切小段)炒软。放一旁备用。把马铃薯先蒸熟至软,再压成泥状。然后加入调味料如盐巴,黑胡椒,干的香菜片和豆奶,拌匀。在盘子上涂抹一层薄薄的奶油(以方便脱模)

  2. step2

    2:把马铃薯泥均匀的压平。 再用叉子在在表面戳洞。预热烤箱在200度C, 烘烤15-20分钟或直到马铃薯泥带微微的焦黄和表面干燥。把菠菜混合在蛋液里,再倒入已经烘好的马铃薯泥盘子里。

  3. step3

    3:再次送进烤箱以200度,烤35-40分钟直到蛋完全熟透即可。

  4. step4

    4:完成!

  5. step5

    5:上桌。

(创建于2018-04-22)

关键词

烘蛋  薯泥  马铃薯泥  

菠菜怎么做好吃
马铃薯做法

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