红枣薏仁牛奶美白锅

材料

"起司鸡肉丸子 8颗","鸡肉块 100g","盐 少许","糖 少许","胡椒 少许"," 1颗","太白粉 少许","姜末 少量","蒜末 少量","起司粉 少量","九层塔叶 适量","葵花油 少量","米酒 少量","鸿禧菇 100g","金针菇 100g","茼蒿 1袋","鱼饺 8个","蛋饺 8个","蟹条 8个","花枝丸 8颗","冻豆腐 半盒","豆腐皮 60g","肉片 200g","红枣 约3~4颗","枸杞 5g","莲子 6颗","薏仁 15g","白豆蔻 适量","葱 2支","蒜仁 适量","牛奶 600cc","鸡高汤 1罐","水 300cc","牛油 5g",

做法

  1. step1

    1:火锅内放入牛奶、鸡高汤、水、青葱、蒜仁、牛油做成魔力高汤。

  2. step2

    2:现成中药包,里面要有红枣、枸杞、莲子、薏仁,白豆蔻最后放入锅中煮沸。

  3. step3

    3:制作手作鸡肉丸子,用调理机将块状鸡肉、太白粉少许、蛋1个、牛奶少量、姜末、蒜末、米酒、糖、胡椒粉、帕玛森起司粉.油少许、九层塔末适量,依照顺序混合。

  4. step4

    4:鸡肉末混合好后,拍打肉团至稍有弹性,再用手搓成肉丸,约8颗。

  5. step5

    5:鸡肉丸子用滤勺放入油锅,过油约30秒捞起,沥油备用.

  6. step6

    6:待高汤沸腾,放入花枝丸、鸡肉丸、炸豆腐皮、冻豆腐至煮至七分熟,再放入菇鸿禧菇、蟹条,熟透浮出即可食用。金针菇、茼蒿或肉片随时要吃时,稍微涮约8秒,马上吃最美味了。

(创建于2018-04-22)

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红枣的吃法

小知识