照烧鸡腿饭
材料
做法
1、去骨鸡腿肉去旁边的油质,厚的地方划一刀。将照烧酱腌制至少四小时。
2、起油锅,放姜片和洋葱炒香。放入腌制好的鸡肉,鸡皮面先焦脆(约3分钟)。再翻面煎(约4分钟)即可,翻面后可以把剩的照烧酱加一点水加进去锅里,记得不要淋到鸡皮以保酥脆。
3、起锅前可以先把酱汁淋到饭上,再摆上照烧鸡腿肉和配菜即可。
(创建于2018-04-23)1、去骨鸡腿肉去旁边的油质,厚的地方划一刀。将照烧酱腌制至少四小时。
2、起油锅,放姜片和洋葱炒香。放入腌制好的鸡肉,鸡皮面先焦脆(约3分钟)。再翻面煎(约4分钟)即可,翻面后可以把剩的照烧酱加一点水加进去锅里,记得不要淋到鸡皮以保酥脆。
3、起锅前可以先把酱汁淋到饭上,再摆上照烧鸡腿肉和配菜即可。
(创建于2018-04-23)