火龙果冰淇淋

材料

"蛋黄 2个","鲜奶 150g","糖 80~100g","玉米粉 20g","鲜奶油 200g","红色火龙果 300g",

做法

  1. step1

    1:雪平锅:蛋黄2个,鲜奶150g,糖80~100g,玉米粉20g ,搅拌均匀。以中小火不断搅拌加热至浓稠熄火。隔冰水冷却,放冰箱冰凉。

  2. step2

    2:搅拌杯皿(或果汁机),倒入鲜奶油200g,冷冻火龙果丁300g,冷藏的蛋黄鲜奶液…用搅拌棒搅打至泥状。

  3. step3

    3:将果泥倒入启动中的冰淇淋机25分钟,倒入器皿冷冻5~6小时。

  4. step4

    4:成品。

(创建于2018-04-23)

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