牛奶杯饼干
材料
做法
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1:杯子先刷上薄薄的奶油,再撒上面粉,以防沾。
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2:无盐奶油、蜂蜜、细砂糖一起搅打至匀,不用打发。烤箱以170度预热。
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3:低筋面粉过筛,和燕麦片混合后,一起拌入奶油糊内,轻轻拌成均匀的面团。
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4:将面团小心黏附在杯子里,可利用擀面棍帮忙,厚度约0.5公分。送入烤箱,烤约15分钟。
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5:烤熟后,趁热刷上融化的巧克力,不用脱模放凉。放凉后,饼干会缩一点,比较容易脱模。
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6:倒入鲜奶,即完成!