越南法式三明治
材料
"长棍面包 1条","猪五花肉片 3片","醃薰火腿片 3片","红萝卜 1小块","白萝卜 1小块","小黄瓜 1条","洋葱 1/2颗","香菜 1小把","9层塔 1小把","盐 1小匙","水 60g","鱼露 1大匙","白醋 1小匙","新鲜柠檬汁 10cc","糖 1大匙","蒜末 2颗","辣椒 1/2支",
做法
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1:将所需食材备妥
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2:先将红白萝卜丝、小黄瓜丝以少许盐巴抓捏去生水再以冷开水略冲洗去咸味,再把酱汁倒入抓捏入味后捞起备用
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3:另外五花肉片汆烫后放入酱汁浸泡备用
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4:取法式长棍面包切片,放入醃渍的蔬菜丝,再舖上烟燻火腿片
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5:再放上五花肉片
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6:将馅料夹上,就是完美可口越是风味的三明治,也可以洒些花生粉更具香气。