泡芙

材料

"水或鲜奶 115克","植物油 70克","盐 1/4匙","高筋面 95克"," 165克",

做法

  1. step1

    1:水、油、盐煮滚加入面粉搅拌均匀后(水一定要滚)、分次加入蛋液搅拌均匀即可。将面糊放入挤花袋中、挤好的面糊送入烤箱前喷一下水

  2. step2

    2:烤箱预热200度、用上下200烤到泡芙膨胀后降低下火上200下180、快上色前上200下170烤到完全上色

(创建于2018-04-30)

泡芙的做法

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