免揉面包热狗卷

材料

"高筋面 250g","低筋面粉 50g","糖 15g","盐 5g","炼乳 15g","鲜奶 200cc","橄榄油 30g"," 1颗","酵母粉 6g","热狗德国香肠 6条"

做法

  1. step1

    1:全部料一起混拌匀,直到无颗粒,盖上保鲜膜发酵至2倍大

  2. step2

    2:第一次发酵完成

  3. step3

    3:分成小等分80g,将面团揉成三角锥再杆平,包入热狗往前卷,等待第二次发酵

  4. step4

    4:180度烤15-20分,依各人烤箱不同而定

  5. step5

    5:也可以不做热狗改做核桃蔓越莓

(创建于2018-04-26)

关键词

热狗卷  免揉面包  

面包做法
热狗的做法

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