葱蒜爆白虾
材料
做法
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1:将白虾自冷冻库取出解冻,建议以浸泡方式退冰。
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2:配料切末、油锅预热,将白虾放入油炸约40秒,待颜色转红即可起锅备用。
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3:将油锅倒出多余的油,剩余留用,把全部配料及米酒、酱油倒入爆香30秒。
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4:将油炸过后的白虾放入锅中拌炒均匀。
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5:撒入些许辣椒末与胡椒盐拌匀即可起锅食用。