黑糖糖心蛋
材料
做法
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1:将蛋壳洗净后,取一锅水要淹过蛋,并在冷水时将蛋和盐巴一起放入水中开中火至滚。水滚起计算5分钟,立即熄火,将蛋取出。将水煮蛋丢至冰块水中放凉,在水中剥除蛋壳。
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2:将蛋放入卤汁中,浸泡冷藏1-2天,入味后即取出食用。
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3:成品。