番茄起司牛肉汤

材料

"牛肋条 680g","番茄 400g","清水 400cc","姜片 6片","洋葱末 1颗","酱油露 40cc","起司片 2片","卤包 1包",

做法

  1. step1

    1:番茄放入果汁机加清水打碎, 倒出过筛, 沥掉口感不好的皮与籽备用...

  2. step2

    2:煮一锅水, 冷水时放入牛肉, 转中大火煮至滚取出(以利释出血水去腥), 清水冲掉杂末备用...

  3. step3

    3:取一平底锅, 倒入一大匙油, 姜片, 小火煸出香气...

  4. step4

    4:放入牛肉, 洋葱转中火, 炒至洋葱呈透状...

  5. step5

    5:倒入酱油露, 翻炒均匀入味...

  6. step6

    6:将平底锅内食材全部移至另一汤锅, 倒入作法1的番茄汁,卤包, 转大火煮至滚, 改转小小火, 盖上锅盖闷煮1.5小时

  7. step7

    7:试牛肉软硬? 依家人口味调整炖煮的时间, 关火前加入起司片拌散拌匀即完成料理。

  8. step8

    8:浓郁香醇好汤头, 有机会妳一定要试试~ ^^

(创建于2018-04-26)

关键词

番茄起司牛肉汤  肉汤  起司  番茄  

牛肉汤的做法
牛肉怎么做好吃

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