冬令盐渍菜心

材料

"芥菜 两支","盐巴 适量","辣椒片 随意","香油 半茶匙",

做法

  1. step1

    1:用水果刀或刨刀把皮削掉,一直到看不到一丝一丝的纤维。

  2. step2

    2:洗过菜心,切约15公分长,取精盐放在脸盆或锅子内轻搓,水份释出后要倒掉。放置在阴凉处约一小时

  3. step3

    3:用饮用水把盐分洗掉,此时可以切一小块试口味。如果太咸就用开水再泡一下。切片或小块,拌辣椒片及香油。还没有要吃的先不要切块,放保鲜盒可以存放二至三天。

(创建于2018-04-30)

关键词

渍菜  盐渍    

菜心的做法

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