蜂蜜绿茶压模饼干

材料

"低筋面粉 100g","蜂蜜 40g","橄榄油 25g","低筋面粉 100g","水 15g","茶包 1~2包","糖 30g","橄榄油 25g","盐 少许",

做法

  1. step1

    1:首先先备好所有材料,并把面粉过筛*这是蜂蜜饼干的

  2. step2

    2:*这是茶饼干的(因为需要浓一点的茶水,所以建议早一点泡喔)

  3. step3

    3:【蜂蜜饼干】蜂蜜饼干做法简单一点,所以先开始~把橄榄油和蜂蜜都倒进过筛后的面粉里,然后用刮刀混拌均匀

  4. step4

    4:【蜂蜜饼干】混合好大概是这样太干的话就补点水,太黏的话就补点面粉

  5. step5

    5:【蜂蜜饼干】用保鲜膜包起来后,放进冷冻库接着换做茶饼干

  6. step6

    6:【绿茶饼干】先把油和糖混合(本来是期望能把糖融化到一定程度,不过似乎没成功........ 但意外让烤出来的饼干有一点焦糖的味道)

  7. step7

    7:【绿茶饼干】油&糖混合好之后,加入面粉当中茶水和茶包的茶叶也一并加入(茶叶可以用刚泡完茶的茶包,也可以使用新的.这次使用泡过茶的茶包,所以茶味有点淡,没有之前香)

  8. step8

    8:【绿茶饼干】混合均匀后一样用保鲜膜包起来后,放进冷冻库同样,太干的话就补点水,太黏的话就补点面粉

  9. step9

    9:接着可以收拾一下器材、准备烘焙纸烤箱预热到160度(不过我们家的烤箱有点年代.温度可能有点失真,所以我是调190度预热10分钟)

  10. step10

    10:取出面团后,隔着保鲜膜杆成喜欢的厚度然后就可压模啦

  11. step11

    11:压模完的饼干用160度烤约20分钟(因为烤箱缘故,我依然用190度烤)我是分两层烤,所以中间有停下来上下互换一下位置p.s忘了拍压模完的照片,所以拿个考到一半的充数一下

  12. step12

    12:第一次发食谱>

(创建于2018-04-26)

关键词

压模饼干  蜂蜜绿茶  绿茶  蜂蜜  

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