沙茶龙胆石斑鱼片

材料

"龙胆石斑 两块","蒜苗 一根","叻沙酱 一包",

做法

  1. step1

    1:新加坡带回几包百胜叻沙风味泡面回来,孰料面并不好吃,所以就只留下了叻沙酱

  2. step2

    2:看起来像是干的沙茶粉。

  3. step3

    3:首先将龙胆石斑鱼片退冰。

  4. step4

    4:切成块状(部份有鱼刺,处理时要小心)

  5. step5

    5:油热后,下鱼片干煎。

  6. step6

    6:煎到表面稍稍微黄。

  7. step7

    7:将叻沙酱(沙茶酱也可)加加水搅匀倒入。

  8. step8

    8:稍微闷煮一下,到鱼熟。

  9. step9

    9:加入蒜段再简单扮炒一下。

  10. step10

    10:完成上菜。

(创建于2018-04-26)

关键词

石斑  龙胆石斑  沙茶  

石斑鱼的做法
鱼片怎么做

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