巧克力牛奶糖汤圆

材料

"糯米粉 300g","巧克力 6粒","牛奶糖 12颗",

做法

  1. step1

    1:巧克力6粒 + 牛奶糖12颗

  2. step2

    2:糯米粉300 g 加上 150 - 200 cc 冷水, 分次加入不黏手为准成团

  3. step3

    3:巧克力6粒放入碗中, 用汤匙压扁再搓成圆型. 牛奶糖2颗对压再搓成圆型. (如果天冷时牛奶糖很硬, 可用烤箱加热约30秒, 要注意使其稍软即可塑型, 要留意不要烤过度会烫手喔)

  4. step4

    4:在桌面洒点面粉, 糯米团分成一颗颗, 约贡丸大小尺寸, 搓圆, 捏扁, 拿一个内馅包进去, 收口搓圆,

  5. step5

    5:收口搓圆, 揉好时洒上一点太白粉盖上保鲜膜避免干裂.

  6. step6

    6:起水锅, 水滚下汤圆, 转小火煮到汤圆浮起来即可.

  7. step7

    7:成品可享用.

(创建于2018-04-27)

关键词

奶糖  牛奶  牛奶糖  

巧克力怎么做
汤圆的做法

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