英式早午餐
材料
"吐司 4片","牛小排 1片","番茄 半颗","生菜 34片","蜂蜜芥末酱 少许","马铃薯 1颗","奶油 少许","柠檬原汁 少许","生菜 适量","苹果 半颗","橄榄油 50cc","红酒醋 50cc","盐 适量","黑胡椒 适量",
做法
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1:将马铃薯用热水煮熟,切块放入碗中备用
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2:加入适量黑胡椒、盐及柠檬汁(依照个人口味适当调味),最后放上少许奶油,将马铃薯放入烤箱中,200度烤10-15分钟(烤箱记得是先预热),中途记得要适时查看翻动一下,等马铃薯上色就可以囉
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3:牛小排两面均匀抹上盐及黑胡椒,放平底锅煎30-60秒后,翻面煎30-60秒
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4:吐司抹上蜂蜜芥末酱,再将牛小排、生菜、番茄,依序放上
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5:将三明治对切
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6:苹果切丁备用
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7:准备一个罐子,将橄榄油及红酒醋加入罐中,摇晃至两者均匀融合
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8:再将生菜、苹果、油醋酱组合在一起
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9:最后将烤好的马铃薯放入盘中就完成一道丰盛的英式早午餐囉