面轮辣烧鸡翅

材料

三节翅 2支,面轮 8个,竹姜片 1小把,葱 1根,辣椒 1根,酱油 3/10杯,辣豆瓣酱 1大匙,糖 1茶匙,金门老酒 3/10杯

做法

1、三节翅切块、葱切段、辣椒斜切备用。

2、取一锅水,放入面轮煮至软化后捞起,同锅放入鸡翅川烫去血水后洗净。

3、另取锅放入竹姜片、葱、辣椒,放入作法2的鸡翅翻炒,炒至表面微焦,再加入辣豆瓣酱续炒。

4、同锅加入作法2的面轮、酱油、老酒、糖及适量水煮开,再以小火闷煮,煮至鸡肉熟成即可。

(创建于2018-04-27)

关键词

烧鸡翅  辣烧  面轮  

烧鸡的做法
鸡翅的做法

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