培根美生菜沙拉佐醋酱

材料

"美生菜 2株","鸡蛋 1颗","培根 3~5片","红酒醋 2大匙","盐 1/3茶匙","红葱酥 1茶匙","橄榄油 少许",

做法

  1. step1

    1:美生菜洗净切块,并用可饮用水洗净2次沥乾,放冰箱冷藏。培根切大丁。调好红酒醋油葱酱备用。

  2. step2

    2:锅热后放少许油,打入蛋略煎,在蛋的周围洒少许水后盖锅盖,转小火,半煎煮到鸡蛋蛋黄6-7分熟,即可起锅备用。

  3. step3

    3:培根铺平,加少许水,盖锅盖煎。

  4. step4

    4:水煮干后就会开始出油,煎到上色后,将培根捞起,放在吸油纸或厨房用纸上吸油,让培根酥脆。(培根油用来炒菜或拌义大利面很香喔~)

  5. step5

    5:美生菜装盘后在上面撒上培根,最后放上煎蛋,食用时再淋上红酒醋油葱酱即可。

(创建于2018-04-28)

关键词

生菜沙拉  沙拉  美生菜  

培根的做法
生菜的做法

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