全酸白菜火锅酸白菜牛肉
材料
"酸白菜 1/4颗","火锅料 随意","培根猪肉片 3份","豆瓣酱 适量","酸白菜 1/4颗","白胡椒 少许","糖 少许","辣椒 一根","米酒 少许","蒜片 适量","大蒜或葱 一根",
做法
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1:买了酸白菜,准备料理,纸盒上写不需要水洗过!我准备二道菜→所以我拿1/2颗
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2:剁碎,加入水开文火熬煮汤头,也可加入川烫过鸡骨或猪骨熬出浓郁汤头
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3:汤头熬入味后,加入火锅料
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4:食材煮熟即可上桌
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5:调味料:豆瓣酱或是豆腐乳酱+辣椒,香菜末,
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6:酸白菜切丝
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7:准备材料
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8:蒜片及葱白段下去拌炒
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9:加入牛肉
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10:加入酸白菜
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11:起锅前加入胡椒粉,辣椒及蒜末段
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12:也可以起锅加点米酒增加香气!微辣微酸的酸白菜牛肉当天让老公多吃一碗饭!婆婆在家没法拍美美的照片,煮个菜一直来厨房看,如果上桌菜又要拍照,可能又要碎念><
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13:全酸白菜火锅