可可核桃手工饼干

材料

"低筋面粉 100g","糖粉 40g","奶油 50g","鸡蛋 1颗","核桃 50g","无糖可可粉 15g",

做法

  1. step1

    1:先准备好以上食材。奶油室温下软化(手指按压下去的程度即可),粉类过筛。

  2. step2

    2:将奶油加糖打成乳白色状态。

  3. step3

    3:将鸡蛋加入步骤二的奶油中搅拌。(蛋液分3~4次慢慢加,确保蛋拌匀后再加下一次,以免油水分离。)

  4. step4

    4:加入面粉及可可粉,搅拌均匀(轻柔搅拌即可,以免出筋)。

  5. step5

    5:将核桃加入面团中拌匀。接着将面团整成想要的形状后,放置冷冻库2小时。

  6. step6

    6:将冷冻好的面团取出切片,烤箱170度18分钟。(烤箱需先预热)

  7. step7

    7:成品。

(创建于2018-05-02)

关键词

可可  手工饼干  

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