1:先将材料备好，奶油先微波融化，面粉过筛备用

2:将全蛋与糖粉拌匀

3:加入过筛面粉拌匀

4:加入融化后的奶油拌匀

5:加入杏仁片，用刮刀轻轻以切拌的方式拌匀，不要太大力，不然杏仁片会碎掉

6:拌匀后，包上保鲜膜，冷藏十分钟，醒面糊

7:最需要耐心的地方来了！舀一汤匙平铺至烤盘，用吸管推会比较好推平可用圆模，也可像我一样直接烤一大片再切块

8:推平后烤箱预热160度烤30-40分钟烤至瓦片上色（30分后要顾炉以免烧焦喔）每台烤箱不同，可自己斟酌温度喔