蜜香芋头豆沙面包

材料

"高筋面 450g","鸡蛋 2个","盐 6g","蜂蜜 2.5大匙","水 220g","橄榄油 2大匙","蒸熟芋头条 300g","红豆沙 240g",

做法

  1. step1

    1:将所有材料入面包机按下功能键~搅拌(14分钟) 完成,静置30-50分(依天起冷热而定)发至2.5倍大,挤压掉空气后,入冰箱低温保存隔天一早制作。

  2. step2

    2:面团分割为每个约110g,豆沙球每个30g,前一天可预先蒸熟的大甲芋头条等,备用。

  3. step3

    3:将面团擀长条、折叠共3次,豆沙球捏长条放面皮上擀平,并排放3-4条芋头,再卷成长棍状,压上黑芝麻粒,烤箱内放盘热开水,将面包入内再次发酵约20-30分后。

  4. step4

    4:发好的面团刷上一层蜂蜜,烤25~30分钟即可。

  5. step5

    5:细细的品尝~首先是咬下的瞬间甜蜜!同时感受到薄薄的皮酥香,加上原汁原味的软Q有颗粒的芋头及绵密的甜豆沙,享受的幸福早餐!

  6. step6

    6:刷纯蜜烤的~油亮又可口.....色、香、味俱全。刷蜂蜜水的~平实不腻口

(创建于2018-05-02)

关键词

豆沙面包  蜜香芋头豆沙面包  豆沙  芋头  

面包怎么做
香芋的做法

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