黑糖糕

材料

"黑糖 240g","蜂蜜 30g","水 200cc","中筋面粉 430g","酵母 6g","太白粉 90g","白芝麻 少许",

做法

  1. step1

    1:将所有材料准备好。将水 黑糖煮滚 滚后再转小火煮10分钟 熄火前加入蜂蜜搅拌均匀 接着再加500cc的水搅拌均匀 待凉备用

  2. step2

    2:黑糖蜜凉了后 加入所有筛过的粉 轻轻搅拌均匀

  3. step3

    3:等待发酵ㄧ个小时 表面有气泡

  4. step4

    4:方盘铺上烘焙纸 将面糊倒入 抹平 撒上白芝麻粒 放入蒸锅 蒸25-30分 锅盖略掀 表面才不易有水气滴落

  5. step5

    5:待凉后 切成自己喜欢的大小

  6. step6

    6:上桌

(创建于2018-05-04)

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黑糖  黑糖糕    

糖糕的做法

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