黑豆渣红豆吐司
材料
做法
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1:拌成团,再入加沙拉油(原奶油15g),我直接在盆中揉拌,略放5-10分钟,之后摔打至劣口是略为圆顺、略成薄膜。
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2:滚圆,进行第一次基本发酵(60分钟)。
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3:发酵
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4:整型
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5:杆开,铺馅、卷起
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6:发至九分满,涂蜂蜜水,即可入烤箱烘烤
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7:以我的烤箱温度180度烤约40分钟
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8:另也可做小面包:葱、蜜红豆(葡萄干、坚果...)、干果面包
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9:成品