1. 

   1:将每等份面团搓成椭圆形, 再斜切成对半, 另一块切半的面团反过来平放, 再和切好的另一面团合并在一起, 切线处再将面团捏紧收口即可.

2. 

   2:做好造型后平放在烤盘上分隔, 并做第2次发酵至1倍大即可进炉烘烤. 预热170度, 烘烤15-18分钟上色即可.

3. 

   3:做好的小餐包尽早食用完毕, 如隔天食用须再烘烤5分钟120度C (记得烤箱先预热10分钟, 预热时小餐包要喷些水洒湿, 烤后会如刚烘烤后一样好吃).

小诀窍