凉拌酸辣皮蛋

材料

"皮蛋 2颗(粒)","大蒜 3瓣","花生 适量","香菜 适量","辣椒 1条","酱油 2匙","糖 1汤匙","香油 1汤匙",

做法

  1. step1

    1:皮蛋去壳后,每颗切成4瓣,将切好的皮蛋排在盘子中。大蒜去皮拍碎切成蒜末;香菜洗净切碎;取1小把花生(熟花生)放到塑胶袋中,拿杆面棍或金属汤匙压碎成花生末;辣椒洗净切成碎末。

  2. step2

    2:将蒜末、辣椒末、2茶匙酱油、1茶匙糖、1汤匙白醋、1汤匙香油一起拌匀,然后淋在皮蛋上,接着再洒上香菜末和花生末即可。

(创建于2018-05-05)

关键词

皮蛋    

凉拌菜谱
酸辣汤怎么做

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