蒸蛋糕

材料

" 1颗60g","细砂糖 50g","零脂牛奶 80g","糯米粉 20g","低筋面粉 100g","酵母 5g","可可粉 2g",

做法

  1. step1

    1:将蛋,糖or糖粉,牛奶or豆浆混合搅拌。

  2. step2

    2:在步骤1中,加入过筛的糯米粉,低筋面粉,泡打粉or酵母粉轻轻将粉体拌搅混合均匀,即成为蛋糕面糊体。

  3. step3

    3:取适量的蛋糕面糊体,加入可可粉拌匀(写画用)。并将蛋糕面体及可可蛋糕面体,装入塑胶挤花袋(塑胶袋)。准备承装容器。

  4. step4

    4:将蛋糕面体装到容器约8分满。

  5. step5

    5:使用可可蛋糕面体,在上面作画写字。

  6. step6

    6:电锅预热,小蒸笼加盖蒸10~15分钟。(因为我没有蒸笼,所以用锡箔纸做了一个小蒸笼)蒸煮时须留小细缝让蒸气出来~就不会在里面凝结小水滴䁖!

  7. step7

    7:取出小蛋糕降温,就可以脱模了喔!

  8. step8

    8:零脂好吃小蛋糕完成了!

  9. step9

    9:成品

(创建于2018-05-07)

关键词

蒸蛋糕    

蒸蛋的做法
蛋糕怎么做

小知识

相关食物