蒸蛋糕
材料
做法
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1:将蛋,糖or糖粉,牛奶or豆浆混合搅拌。
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2:在步骤1中,加入过筛的糯米粉,低筋面粉,泡打粉or酵母粉轻轻将粉体拌搅混合均匀,即成为蛋糕面糊体。
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3:取适量的蛋糕面糊体,加入可可粉拌匀(写画用)。并将蛋糕面体及可可蛋糕面体,装入塑胶挤花袋(塑胶袋)。准备承装容器。
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4:将蛋糕面体装到容器约8分满。
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5:使用可可蛋糕面体,在上面作画写字。
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6:电锅预热,小蒸笼加盖蒸10~15分钟。(因为我没有蒸笼,所以用锡箔纸做了一个小蒸笼)蒸煮时须留小细缝让蒸气出来~就不会在里面凝结小水滴䁖!
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7:取出小蛋糕降温,就可以脱模了喔!
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8:零脂好吃小蛋糕完成了!
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9:成品