卤汁鱼头

材料

"鱼头 12颗","老姜丝 适量","豆豉 适量","酱油 四大匙","盐 适量","糖 适量"

做法

  1. step1

    1:鱼头买回来后,我习惯再次整理,完全去腮后才敢吃,也比较不用担心吃到脏内,或有的没的。

  2. step2

    2:将洗净的鱼头放入锅内,锅内倒入酱油、糖、盐、姜丝,再倒入水,盖过鱼头即可。

  3. step3

    3:开中小火开始卤,愈卤愈香,香气扑鼻,大概约卤一个半小时,就会香味扑鼻了。我卤了两个小时,连鱼头头都卤软了。

(创建于2018-05-09)

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卤汁鱼头  卤汁    

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