剥皮辣椒菇菇蒸肉

材料

"鲜香菇 7~8朵","剥皮辣椒 3条","绞肉 半盒","葱 一根","太白粉 2小匙",

做法

  1. step1

    1:准备材料, 猪绞肉我选细的!口感比较好! 鲜香菇大小朵都可以,剥皮辣椒汤汁约2~3大匙

  2. step2

    2:准备碗公,把绞肉+剥皮辣椒切碎和汤汁+太白粉 三样搅拌均匀! 最好可以搅拌有点黏稠状~这样蒸的时候比较不会脱离香菇

  3. step3

    3:鲜香菇洗净去蒂(香菇头可以留着煮汤),把刚刚搅拌黏稠的绞肉填满至菇菇伞面内,用大同电锅外锅一杯水,大约蒸10~15分钟,开关掉起来即可!

  4. step4

    4:蒸好的菇菇肉容易出水,可以把水集中用平底锅开火滚一下,打个薄芡在淋上面! 这样菇菇蒸肉光泽度会比较美!!~~在洒上一点葱丝提味!!

  5. step5

    5:超简单又很好吃!! 剥皮辣椒真的很提味~~~

(创建于2018-05-10)

关键词

剥皮  剥皮辣椒  

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