空气感酥脆松饼

材料

"牛奶 250ml","中筋面粉 140g","无盐奶油 60g","盐 1小匙","糖 1小匙","速发酵母 1/2小匙"," 1颗","小苏打粉 1/8小匙",

做法

  1. step1

    1:奶油用微波融化,面粉过筛。牛奶、面粉、奶油、盐、糖 全放入大碗里搅拌均匀,再放入速发酵母粉搅拌后,放室温 1小时 发酵。把 鸡蛋、小苏打粉 加入已经发酵好的面糊里,搅拌均匀。

  2. step2

    2:松饼机预热,免抹油,倒入调好的面糊 烤约5~7分钟 至表面金黄微焦 即完成!

  3. step3

    3:可一次用完面糊,吃不完的松饼 可装袋放冷藏,要吃松饼前 放到小烤箱里烤约3分钟,即可恢复酥脆。

  4. step4

    4:建议使用格子状的烤模,可以让口感吃起来更为酥脆。沾取 蜂蜜、 枫糖 、果酱 或冰淇淋 都很适合!

(创建于2018-05-11)

关键词

酥脆      

松饼的做法

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