柚子枸杞桂花糕

材料

"柚子肉 1/4杯","枸杞 2茶匙","桂花酱 2汤匙","吉利丁片 12克","冰糖 1.5汤匙","水 200ml","干燥桂花 1茶匙",

做法

  1. step1

    1:准备材料。柚子要选甜度高的。

  2. step2

    2:吉利丁片泡冷水至溶化,约10分钟。

  3. step3

    3:枸杞洗净,泡热水10分钟。

  4. step4

    4:柚子肉撕成丝,白色的筋要去干净。

  5. step5

    5:锅子水烧开,加冰糖及软化的吉利丁片,拌至溶解。

  6. step6

    6:续加入桂花酱,拌均匀后再加入柚子肉及枸杞便可关火。

  7. step7

    7:冷却后倒进容器,冰箱冷藏至凝固,约2-3小时。容器可先铺上保鲜膜再倒进溶液,凝固后方便脱模。

  8. step8

    8:把已凝固的桂花糕倒出,切开就可以吃了。可以洒上干燥桂花,更香更漂亮。

(创建于2018-05-13)

关键词

花糕  枸杞桂花糕  桂花  柚子  

枸杞怎么吃
桂花糕的做法

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