西班牙蔬菜坚果酱意面
材料
"斜管面 1把","大虾子 6只","红甜椒 1颗","洋葱 1/4颗","蒜头 4颗","杏仁 半杯","腰果 半杯","橄榄油 1/4杯","雪莉醋 2汤匙","盐巴 1/3茶匙","胡椒 1/4茶匙","水 适量",
做法
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1:烤箱预热250度。洋葱、蒜头都留皮,以250度烤约10分钟。杏仁、腰果放入平底锅干煎至金黄。甜椒火上烤焖一下,去皮备用。义大利面滚水煮约10 分钟。将虾子(去壳留尾巴)开背去肠泥,热锅,将虾子放入煎熟。将洋葱、蒜头、甜椒、杏仁、橄榄油、雪莉醋、盐巴、胡椒、水一起放入调理机中打成泥。将义大利面捞出盛盘,并将煎好的虾子摆盘,淋上酱汁即可