焗烤马铃薯

材料

新鲜马铃薯 2颗,玉米粒 1大匙,小黄瓜丁 1大匙,红萝卜丁 1大匙, 1颗,鲜奶 适量,鲜奶油 适量,盐巴 适量,焗烤起司条 适量,胡椒盐 适量,起司粉 适量

做法

1、将新鲜马铃薯去皮后跟玉米粒、红萝卜丁、蛋一同蒸熟,取出放凉

2、将马铃薯装入塑胶袋中,用大汤杓压碎马铃薯成泥状

3、将蛋分成蛋黄与蛋白,蛋白切成丁状

4、将作法2的马铃薯泥与作法3的蛋黄拌匀,再倒入作法1的玉米粒、红萝卜丁与作法3的蛋白丁,加入适量的盐巴、鲜奶与鲜奶油、小黄瓜丁拌匀

5、先将烤箱预热,取一焗烤盘,将作法4盛入,均匀放上焗烤专用起司后放入烤箱,烤至起司微焦取出后,撒上胡椒盐或起司粉即可

(创建于2018-05-13)

关键词

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马铃薯做法

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