低脂低糖的双色吐司
材料
"二两有盖吐司模 1个","高筋面粉 150g","糖 10g","盐 3g","奶粉 2g","速发酵母 2g","牛奶 110cc","无盐奶油 15g","高筋面粉 125g","紫薯粉 25g","糖 10g","盐 3g","速发酵母 2g","牛奶 100cc","无盐奶油 15g","柠檬汁 10cc",
做法
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1:将白土司食材放入面包机中,选择“面团”进行搅拌。
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2:重复步骤一,将紫吐司食材放入。
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3:再将白土司面团杆平。
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4:紫吐司面团杆成一样大小。
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5:将紫面团叠在白面团上。上方要有些许落差。
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6:从上方往下卷。接缝处稍捏紧。
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7:放入吐司盒中,接缝处朝下,进行最后发酵50-60分钟,或面团涨至八分满。盖上吐司盒盖,送入预热好的烤箱,以200度烤30-35mins。
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8:取出重振吐司盒,脱膜至于架上放凉。
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9:凉后再切片即可。
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10:成品。