腐乳酱配灼空心菜

材料

"通菜 半斤","腐乳 60克","热水 3茶匙","糖 2茶匙",

做法

  1. step1

    1:通菜稍微冲洗,浸于水中大约 20 - 30 分钟让杂质沈淀,之后盛起通菜用流动的开水冲洗干净

  2. step2

    2:菜中间切开,分成菜梗和菜叶两部份

  3. step3

    3:烧滚一锅水水,下少计盐及油,先下菜梗煮大约 1 - 2 分钟

  4. step4

    4:之后下菜叶同煮,多煮大约 2 - 3 分钟即可盛起隔水上碟

  5. step5

    5:煮菜时可以预备腐乳酱汁,将腐乳﹑热水及糖混合拌至顺滑及糖溶化即可淋于菜面

  6. step6

    6:上桌

(创建于2018-05-17)

关键词

腐乳酱  空心  

腐乳肉做法
空心菜的做法

小知识