下饭菜笋尖烧肉

材料

"绿竹笋尖 15枝","三层肉 1条","荫油 适量","冰糖 适量","水 适量","葵花油 适量",

做法

  1. step1

    1:好友的绿竹笋林中新长出的笋尖,现折下的鲜笋尖;第一次尝鲜采笋,经好友的分享才知这新长出的笋儿们是可以吃的,那就试试囉!竹笋洗净后,放入沸水煮约半小时后捞出用淡盐水浸泡。

  2. step2

    2:五花肉切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且两面略微金黄,把煎好的五花肉盛起,用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色,把五花肉炒匀

  3. step3

    3:翻炒到肉上色倒入沥过水的笋尖块翻匀,加入米酒、荫油再炒加入开水,大火烧滚后转中小火盖上盖焖煮30分钟左右,至肉软嫩后收汁,即可起锅。

(创建于2018-05-18)

关键词

笋尖  菜笋  下饭  下饭菜  

烧肉的做法

相关食物