"茄子滚刀切块 23条","蒜切末 56办","葱切段 12根","市售肉酱罐头 1罐","水 适量",
1:起锅热油,将蒜末、葱段依序下锅爆香。加入茄子下锅拌炒。加入适量水以及肉酱和茄子稍微办炒后转小火闷煮。等待茄子软、入味后起锅。盛碗白饭,就可以开动啦 !