蒜头雪菇鸡汤

材料

鸡腿肉(剁好适当大小) 3只,雪 一碗,蒜头 20瓣,红枣 5-8颗,枸杞 一小把,米酒 30c.c.,水 2000c.c.,盐 适量

做法

1、鸡肉滚水川烫3分钟,用自来水洗去杂质

2、将鸡肉,蒜头及红枣放入锅中,加入2000c.c.的水,放入电锅,外锅1.5杯水,按下煮饭开关,待开关跳起再闷15-20分钟

3、将煮好的蒜头鸡移到瓦斯炉上,加入枸杞,米酒及雪菇,煮滚约3-5分钟,酒气稍微挥发,再加入适当的盐调味即可上桌。

(创建于2018-05-19)

关键词

    

蒜头的腌制方法
鸡汤的做法

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