干煎酒香虾佐蛋液
材料
做法
-
1:将鲜虾用清水清洗干净
-
2:去壳后开背取出肠
-
3:清将花椰菜鸡蛋煮熟后放置盘中
-
4:倒上些许橄榄油后把鲜虾两面煎熟(一面约个一到2分钟)倒入些许白酒后盖上锅盖闷20秒(将酒烧干)即可装盘撒上葱花。
-
5:将半熟蛋用破后沾取蛋液食用。