南瓜蒸蛋

材料

栗子南瓜 1/4颗,鸡蛋 3颗,水 255cc,盐 5cc,白胡椒 少许

做法

1、将栗子南瓜洗净,去籽,水煮至全熟后捣成泥。

2、打蛋,加水(与蛋液比例1:1.5)加盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

3、用滤网过筛蛋液,倒入杯碗中,再加入南瓜泥。

4、起锅加水,小火蒸18-20分钟,筷子插入不沾黏蛋液便完成。

(创建于2018-05-19)

关键词

南瓜蒸蛋    

南瓜做法
蒸蛋的做法

小知识