生火腿烤芦笋

材料

"芦笋 15根","生火腿培根 5片","酥皮 1片","蛋液 一些","橄榄油 一些",

做法

  1. step1

    1:将芦笋底端切除,削掉茎部硬皮。

  2. step2

    2:将芦笋用橄榄油润湿一下。

  3. step3

    3:以三根芦笋为一单位,包上一片生火腿。

  4. step4

    4:将酥皮切出合适宽度,包在生火腿外圈。另外切出一小条酥皮。

  5. step5

    5:酥皮上面沾一下水,将酥皮条绕成蝴蝶结黏在酥皮上。

  6. step6

    6:放烤盘抹上蛋液。预热好烤箱,200℃烤8分钟,180℃烤8分,或待酥皮膨发,颜色变金黄。

  7. step7

    7:酥皮、火腿、芦笋一起食用,风味蛮搭,只是生火腿咸度稍多,应该用上半片整体味道的平衡就会刚好。芦笋烤的微乾,用粗一些的芦笋应该会更适合。

(创建于2018-05-19)

关键词

烤芦笋  生火腿烤芦笋  生火腿  

火腿怎么做好吃
芦笋的做法

小知识

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