可口酱汁凉拌茄子

材料

"茄子 4条","盐巴 1大匙","姜末 1大匙","葱花 2大匙","蒜泥 1大匙","辣椒末 适量","麻油 1小匙","糖 1大匙","乌醋 1大匙","酱油 2大匙",

做法

  1. step1

    1:先将淋酱调味料调好备用

  2. step2

    2:茄子洗净后先切两段,再对切成两片

  3. step3

    3:先煮一锅加入1大匙盐巴的开水,准备好蒸物架。切好的茄子趁开水大滚热气正旺,茄子皮向下投入滚水里,以蒸物架压住,并且快速盖上锅盖

  4. step4

    4:水再度煮滚,2分钟后用漏杓取出茄子沥水,摆盘后淋上淋酱调味料即可。

(创建于2018-05-20)

关键词

拌茄子  凉拌茄  凉拌  酱汁  可口  

凉拌茄子的做法
茄子怎么做好吃

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