茭白笋卤肉
材料
做法
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1:起油锅,爆香姜片。
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2:下五花肉,煎至色呈现金黄。
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3:将五花肉、红萝卜切片、葱段放入电锅内锅,注水淹过食材,然后加入素蠔油、砂糖、米酒,外锅2杯水炖煮;
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4:电锅两杯水炖煮跳起后,再放入茭白笋切块,以盐调味后,外锅再放一杯水炖煮至跳起即完成。