无油料理香煎鸡翅
材料
做法
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1:将全联买回来的鸡翅洗净,拭去水份,锅子放到瓦斯炉上加热,把处理好的鸡翅放到锅子里干煎。
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2:煎到双面金黄色,记得要以中小火来煎,才不会外面焦而里头的肉没熟,加入1小匙酱油调味。
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3:洒上1匙的砂糖,让鸡翅的色泽变得更金黄色。
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4:淋上少许的水份,让砂糖的香气能够释出。
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5:将青葱洗净切成葱段,放进鸡翅里提香,有了青葱的香气,美味加倍。
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6:上菜。