辣香猪肝汤

材料

"猪肝 200G","蒜苗 适量","九层塔 适量","辣椒 1/2根","和露 20CC","盐 适量","白胡椒 适量","香油 适量","白醋 一小匙",

做法

  1. step1

    1:步骤1切片,抓盐一匙,用滤网静置20分

  2. step2

    2:步骤2起两锅水,一锅煮汤一锅烫猪肝,烫好的猪肝才能快速放入汤里

  3. step3

    3:步骤3加一小匙白醋,就能去腥,捞起后冲一下冷水洗净,煮起来的汤,就不会混浊囉

  4. step4

    4:步骤4调味料,和辛香料,香油一起放在砂锅里汤冲下去即可,喜欢酒香可以加一些米酒,加了干贝和露汤头就更鲜甜....

(创建于2018-05-22)

关键词

辣香猪肝汤  香猪  

猪肝汤的做法
猪肝的做法

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