雪菜豆干肉丝

材料

"雪里红 一包","豆干 56片","猪肉丝 适量","辣椒 一根","蒜头 2粒","酱油 适量","香油 适量","糖 一小匙",

做法

  1. step1

    1:雪里红冲洗干净,水稍为挤干。豆干切丝,肉丝先用少许酱油,酒、太白粉抓捏醃一下备用。蒜头拍碎,辣椒切丝。

  2. step2

    2:油锅烧热先放猪肉丝炒至8-9分熟盛起备用。锅中剩下的油放下豆乾,蒜头,辣椒炒至豆干㣲变色,放入一点酱油,糖拌炒一下后,再放下雪里红和猪肉丝,大火快炒,(若太干可加一点点水)试一下味道(雪里红醃制过本身有盐味)起锅前加点香油即可。

(创建于2018-05-22)

关键词

豆干肉丝  雪菜豆干  豆干  菜豆  雪菜  

肉丝的做法

相关食物