泡面伪大阪烧

材料

"王子面 3包","高丽菜 3大叶","洋葱 1个","红萝卜 少许","面粉 1碗","鸡蛋 2个","葱末 少许","沙拉酱 1条","鲣鱼柴鱼丝 少许","BBQ酱或炒面酱 适量","冷水 100cc"

做法

  1. step1

    1:BBQ酱(烤肉酱)可用炒面酱替代,鲣鱼粉可改用柴鱼片,面粉与蛋加入100cc冷水混合

  2. step2

    2:王子面泡软、高丽菜红萝卜及洋葱切丝葱切末备用

  3. step3

    3:热锅放人少许油后将洋葱炒软

  4. step4

    4:再加入高丽菜及红萝卜后倒入一半面粉糊

  5. step5

    5:加入泡软的王子面淋上BBQ酱

  6. step6

    6:撒上葱花后将剩余的面糊倒入

  7. step7

    7:翻面后再用小火闷5分钟即可盛盘(视食材厚度稍微调整时间)

  8. step8

    8:表面涂上少许BBQ酱,淋上沙拉酱后撒上鲣鱼粉即可上桌

(创建于2018-05-22)

关键词

大阪  大阪烧    

泡面的做法

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