核桃起司戚风蛋糕

材料

" 6颗","葵花油 50g","牛奶 120g","细砂糖 60g","低筋面粉 120g","核桃 依个人喜好","起司片 3片"

做法

  1. step1

    1:将蛋白与蛋白分离

  2. step2

    2:蛋白放入搅拌器钢盆,打到干发

  3. step3

    3:葵花油50g

  4. step4

    4:砂糖60g

  5. step5

    5:低筋面粉120g过筛

  6. step6

    6:面粉过筛放入(蛋黄,牛奶,油),用搅拌棒搅拌,慢慢将面粉搅拌均匀不要出筋

  7. step7

    7:蛋白搅拌机打至湿发时将砂糖放进蛋白糊,再持续搅拌至干发状态,干发状态就是蛋白霜在锅盆倒不出

  8. step8

    8:将打发的蛋白霜放入面粉糊内,搅拌均匀

  9. step9

    9:将搅拌均匀的蛋糊放至蛋糕模一半,舖上起司片(3片)

  10. step10

    10:在将剩下的蛋糊倒进钢舖的起司片,盖满,再将核桃舖上蛋糊表面,进烤箱

  11. step11

    11:烤箱预热10分钟,烤40分钟,上下火180度

  12. step12

    12:倒扣冷却完成

(创建于2018-05-24)

关键词

核桃起司戚风蛋糕  戚风  起司  核桃  

戚风蛋糕的做法
蛋糕的做法大全

小知识