番红花西班牙海鲜饭

材料

"高汤 2L","Bomba米 400g","西班牙辣肠 200g","带骨鸡肉 400g","蛤蛎 20颗","草虾 16支","花枝 200g","红甜椒 一颗","青豆 100g","洋葱 1/2颗","蒜头 一球","番茄糊 2大匙","番红花 0.5g","黄柠檬 2颗"

做法

  1. step1

    1:将鸡肉、西班牙辣肠、花枝、红甜椒、蒜头加入钢盆内加入100ml的橄榄油拌匀

  2. step2

    2:将上述食材放入平底锅内炒5分钟,不用炒到全熟,加入青豆和番茄糊

  3. step3

    3:锅内加入bomba米拌匀后加入高汤跟番红花

  4. step4

    4:煮 20分钟后放入蛤蜊和草虾,再煮至蛤蜊打开和草虾熟透

  5. step5

    5:挤上半颗柠檬汁,上盖闷10分钟后就完成囉!

  6. step6

    6:华丽的番红花海鲜炖饭上菜!

(创建于2018-05-24)

关键词

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